BuurtBarista
Zin om iets nieuws te leren én andere mensen te ontmoeten? Sluit aan bij de BuurtBarista. In een ontspannen setting leer je koffiezetten, samenwerken en gastvrij zijn. Kunnen we onze eigen koffiekar in de wijk openen en de buurt bij elkaar brengen? Kom langs, doe mee en ervaar wat er ontstaat als je samen in beweging komt.
Project info
Buurt Barista is een reeks van vier bijeenkomsten waarin je in een kleine groep van 4–6 deelnemers leert hoe je met een professionele koffiemachine goede espresso zet en melk opschuimt tot cappuccino en latte. Tijdens de bijeenkomsten ontdek je meer over koffiebonen, smaak en herkomst en leer je stap voor stap hoe je betere koffie zet.
We werken met goede koffie en een professionele espressomachine, maar houden het praktisch en toegankelijk. Je oefent met het instellen van de maling, het zetten van espresso en het opschuimen van melk. Zo ontwikkel je barista-vaardigheden en krijg je meer gevoel voor smaak, techniek en timing.
Maar koffie maken is hier ook samenwerken: je leert elkaar kennen, helpt elkaar bij het oefenen en ontdekt elkaars talenten. Door samen te werken achter de koffiemachine groeit niet alleen je vaardigheid, maar ook het vertrouwen om koffie voor anderen te zetten.
Tijdens het project ga je samen op zoek naar een geschikte plek en een goed moment om de Buurt Barista-dag te organiseren. De reeks wordt afgesloten met de opening van jullie gezamenlijke mobiele koffiebar in de buurt. Je nodigd mensen uit en maakt er een leuk moment van. Zo wordt koffie niet alleen iets om van te genieten, maar ook een moment om mensen samen te brengen.
Waar
Tenierslaan 11 Eindhoven
In onze fijne ruimte staat een professionele Italiaanse koffiemachine waarop we samen kunnen oefenen in een ontspannen sfeer. Voor de buurtbarista gebruiken we een Piaggio-koffiebar of een bakfiets-koffiebar.
Wanneer
In overleg
Vier ochtenden samen oefenen, proeven voorbereiden en uitvoeren.
Wie
Dennis
Dennis zet koffie met aandacht voor smaak, ontmoeting en vakmanschap. Met zijn ervaring als Barista en zijn plezier in werken met mensen creëert hij een ontspannen sfeer. Tijdens de Buurt Barista-reeks deelt hij zijn kennis over espresso, melk opschuimen en het werken met een professionele koffiemachine.
Voor Dennis is koffie meer dan een drankje: het is een moment om mensen samen te brengen, gesprekken te laten ontstaan en de buurt een beetje wakker te maken.
Zet koffie, word wakker, breng de buurt samen
Koffie is vaak het begin van de dag. Een kop koffie delen kan ook het begin zijn van een gesprek, een ontmoeting of een nieuwe verbinding in de buurt.
Ontdek of dit bij je past!
Meld je aan voor meer informatie of een kennismakingsgesprek
De data, tijden en locaties van projecten zijn flexibel en liggen niet vast. Als je je aanmeld nemen we snel telefonisch contact met je op.